蟾蜍，俗称“癞蛤蟆”，人们大多不喜欢它。可如今在杭州的一些餐厅饭馆里，癞蛤蟆却受到了另类热捧——上餐桌成食客美味。吃蛤蟆其实早有先例，蛤蟆肉还是嘉兴的一道名菜。可记者发现，这一吃，吃出许多法律和安全问题来。
　　在杭州屏风街有一家“蟾蜍王”砂锅连锁店，店内的广告称蟾蜍肉是“神仙肉”，有保健和延年益寿的作用。服务员告诉记者，店里的癞蛤蟆一斤要卖30多元，一天能卖出好几百斤。对于蟾蜍的来路，她表示这些都是人工饲养的。
　　蟾蜍肉是“神仙肉”？记者请教了杭州林业水利局的有关专家，得到了否定的答案。据了解，蟾蜍本身有毒性，且经常食用被农药毒死的昆虫，体内更聚积着大量残毒，人经常食用也可能引起慢性中毒。蟾蜍体内还往往寄生着曼氏裂头绦虫，这种寄生虫进入人体能引发失明、疯癫。
　　此外，省林业厅森林资源处的工作人员告诉记者，目前我国尚没有青蛙、蟾蜍人工养殖获得成功的先例，市面上出售和食用的蟾蜍应该都是野生的。记者了解到，青蛙、蟾蜍早在1998年就成为我省的一般类保护动物，禁止捕杀和销售，否则将承担法律责任。
　　杭州市场上蟾蜍肉盛行的情况已引起有关部门重视。杭州市林业水利局表示将加大打击力度。同时，老饕们也要树立保护野生动物的意识，自觉抵制癞蛤蟆肉上餐桌。