“我在市区一家面馆的白虾小排面里竟吃出了一根两厘米长的注射针头，而店里的服务员却满不在乎地说，这针是兽医在给猪打预防针时留下的，经常会有。”近日，宁波的谢小姐拿着差点被自己吃进肚子的注射针头，愤怒地投诉。
    笔者看到，这根针头长约两厘米，直径约1毫米，针头上的注射孔清晰可见。
    据谢小姐介绍，7月28日中午，她和同事在宁波市区一家面馆吃面，在吃一块小排时，谢小姐的牙齿突然被硌了一下，吐出来一看，好家伙，猪排里竟然藏着半截针头。“幸亏我吃饭细嚼慢咽，要是狼吞虎咽，一定会扎坏我的喉咙，这针头一定是黑心商人给猪肉注水时留下的。”谢小姐说。
    碰巧的是，就在10天前，另一位女士在该面馆也曾吃出一根注射针头，后在“消协”调解下，面馆对该女士进行了赔偿并道了歉。
    当笔者问该面馆的纪经理，这针头会不会是肉商给猪肉注水时留下的？纪经理说绝对不是注水肉。据她介绍，由于面馆每天需要50多公斤的猪肉，有客人从小排中吃出注射针头，他们去找过肉商，肉商说这些针头很可能是打防疫针时遗留在猪身上的，因为，有时兽医打防疫针时，猪会激烈地挣扎，针头可能就这样断在猪身上了。
    这些注射针头到底是怎样留下的？笔者为此采访了镇海河头一家大型养猪场的技术人员，他认为，注射针头有可能是不良商贩给猪肉注水时留下的。据他介绍，一头猪从幼崽到成年，一般需要打2至3次预防针，幼猪打在后腿上，成年猪打在耳朵上，如果将预防针打在猪排骨上，会把猪打死的。目前，不法商贩给猪肉注水时往往有两种方式，一种是在猪被杀死后用很粗的皮管子直接向猪胃里或是通往心脏的血管里灌水，这样注水比较快。另一种方法是将猪肉切成块后，用粗的注射针头向猪肉里注水。（杨静雅　陆珊宁）